(IT) (€) – Glossario Enologico | Alessandro Tacconelli


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Il “Glossario Enologico” fresco di stampa ed edito da edizioni Efesto è stato scritto da Alessandro Tacconelli. Scopo del libro è quello di mettere ordine nel complesso e controverso mondo della terminologia vitivinicola. Troviamo termini inerenti alla viticoltura, alle diverse operazioni svolte in cantina, fino a giungere agli aggettivi usati in fase di degustazione o di analisi sensoriale. Le descrizioni apposte alle singole voci risultano essenziali, precise e sebbene tecniche, mai eccessivamente complesse. Un volume completo, dalle …


via 2duerighe

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