(FR) – Lexique de cuisine | Cuisine Facile


Lexique de cuisine (parlez comme un chef). Vous l’avez sans doute remarqué, beaucoup de recettes données par les professionnels sont pleines de termes souvent incompréhensibles. C’est parce que les cuisiniers, comme tous les corps de métiers, ont leur propre “langage”. Voici un petit lexique de termes et mots que vous pourriez rencontrer au détour d’une recette.

via: www.cuisine-facile.com


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